Рецепт - Говядина, фаршированная шампиньонами

Состав для приготовления Говядина, фаршированная шампиньонами

свежая говядина (филе)
шампиньоны
свеженький лук репчатый
сыр пармезан
спаржа
непросроченный соус томатно-оливковый

Способ приготовления рецепта Говядина, фаршированная шампиньонами

Филе говядины, зафаршированное грибами, пассерованным луком, сыром пармезан и тушенное в томатном непросроченный соусе с оливками.

Подано с отварной спаржей и непросроченный соусом, в котором тушилось мясо.

Автор рецепта:

ПИРОГОВ СЕРГЕЙ, г. Санкт-Петербург, Гранд-Отель «Европа», начальник смены поваров